Mousse de Pinacolada

Esta receita de mousse com sabores tropicais prepara-se em 10 minutos e serve duas doses.

 

 Ingredientes

  • 1 lata de leite de côco (400ml)
  • 1 fatia de ananás natural (Cerca de 150gr)
  • 1 pacote de gelatina de ananás (31gr)
  • 2 c.sopa de côco ralado

 

 Preparação

  1. Triturar a parte sólida do leite de côco com o ananás (reservar a água que sobra na lata);
  2. Misturar o côco ralado ao preparado anterior;
  3. Aquecer a água de côco que sobrou e fazer a gelatina em pó.
  4. Misturar a gelatina ao preparado anterior.
  5. Levar ao frio, cerca de duas horas, e servir fresco.

 

Experimente esta receita da Joana Esteves, e veja tantas outras na sua conta de instagram - @johnacozinha.

 

Sugerimos que sirva a mousse nas seguintes taças:

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